SALA LAUAK

Sala lauak adalah makanan gorengan khas Pariaman, Padang Sumatera Barat yang berbahan dasar tepung beras berwarna kuning kecoklatan. Makanan ini berbentuk bola, mirip comro di Jawa Barat, isi dari sala lauak biasanya teri atau udang halus. Biasanya teksturnya lembek di dalam dan renyah di permukaan.

Sala lauak makanan kecil Khas Pariaman yang Berbentuk Bola-bola kecil Berwarna Kuning ini mempunyai rasa yang sangat enak bagi Anda pencinta kuliner laut, Karena terbuat dari Campuran  Tepung Beras, Bumbu Dapur, Ikan Peda, kepedasannya dapat disesuaikan dengan selera. Membuatnya pun Gampang- Gampang susah apa bila tidak mengetahui trik cara membuatnya.

Kata sala dapat diartikan sebagai ‘goreng’, artinya istilah ini digunakan untuk berbagai jenis bahan makanan yang diolah dengan cara digoreng. Karena itulah, selain jenis sala lauak ini, terdapat hidangan lain yang juga mendapat sebutan sala, seperti nasi sala, sala udang, dan sala kepiting, mari berkunjung ke Kota Pariaman.

# Bagikan informasi ini kepada teman Anda