Tags Makanan Khas Minangkabau

Teh Talua Tapai

27 February 2021 139x Makanan Khas Minangkabau

Bagi orang Minangkabau, Nama teh talua tapai tak lagi asing di telinga. Minuman legendaris ini dipercaya masyarakat untuk membangkitkan tenaga setelah beraktivitas seharian. Selain sering diminum pada malam hari, tak sedikit juga yang meminum teh talua saat pagi hari, agar kuat beraktivitas yang mungkin saja melelahkan tubuh dan pikiran.Teh talua tapai merup... selengkapnya

SALA LAUAK

5 November 2019 557x Uncategorized

Sala lauak adalah makanan gorengan khas Pariaman, Padang Sumatera Barat yang berbahan dasar tepung beras berwarna kuning kecoklatan. Makanan ini berbentuk bola, mirip comro di Jawa Barat, isi dari sala lauak biasanya teri atau udang halus. Biasanya teksturnya lembek di dalam dan renyah di permukaan. Sala lauak makanan kecil Khas Pariaman yang Berbentuk Bola-... selengkapnya

MASAKAN PADANG

11 September 2019 460x Artikel, Kuliner Padang

GULAI TAMBUNSU Kuliner dari Ranah Minang memang sudah diakui kelezatannya, salah satunya yakni “Gulai Tambunsu”. Hidangan berkuah ini di olah dari usus sapi yang sudah dibersihkan , lalu di isi dengan bauran tahu dan telur yang di lumatkan beserta dengan bumbu-bumbu yang telah di giling. Kuah pada gulai ini umumnya di racik kekuningan, ataupun kadang..... selengkapnya

SANJAI

1 September 2019 606x Artikel

Sanjai merupakan Oleh-oleh khas Bukittinggi, sanjai sejenis peganan kerupuk dari singkong yang diparut tipis dan dijemur hingga kering lalu digoreng dan diberi bumbu. Kerupuk sanjai terdiri atas tiga rasa, yaitu: Kerupuk Sanjai Tawar Kerupuk Sanjai Saka Kerupuk Sanjai Balado Nah asal-usul keripik ini berasal dari sebuah jalanan di Desa Manggis, Kelurahan Man... selengkapnya