Home » Tags "Makanan Tradisional"

Tags Makanan Tradisional

SALA LAUAK

5 November 2019 557x Uncategorized

Sala lauak adalah makanan gorengan khas Pariaman, Padang Sumatera Barat yang berbahan dasar tepung beras berwarna kuning kecoklatan. Makanan ini berbentuk bola, mirip comro di Jawa Barat, isi dari sala lauak biasanya teri atau udang halus. Biasanya teksturnya lembek di dalam dan renyah di permukaan. Sala lauak makanan kecil Khas Pariaman yang Berbentuk Bola-... selengkapnya

GULAI ITIAK LADO MUDO

21 October 2019 458x Kuliner Padang

Gulai Itiak Lado Mudo adalah gulai daging bebek dengan cacahan cabai hijau. Makanan ini adalah modifikasi dari masakan khas Koto Gadang, Kabupaten Agam. Modifikasi yang dilakukan adalah menambah tingkat rasa pedas dan tidak menggunakan santan. Setiap ekor bebek dimasak dengan setengah cabai hijau kering. Tidak semua rumah makan atau restoran Minang ya... selengkapnya