Sanjai merupakan Oleh-oleh khas Bukittinggi, sanjai sejenis peganan kerupuk dari singkong yang diparut tipis dan dijemur hingga kering lalu digoreng dan diberi bumbu. Kerupuk sanjai terdiri atas tiga rasa, yaitu:
- Kerupuk Sanjai Tawar
- Kerupuk Sanjai Saka
- Kerupuk Sanjai Balado
Nah asal-usul keripik ini berasal dari sebuah jalanan di Desa Manggis, Kelurahan Manggis Gantiang Bukittinggi, yaitu jalan Sanjai. Masyarakat disana kebanyakan memiliki profesi sebagai pengrajin keripik, terutama keripik singkong yang bahan bakunya memang sangat mudah dijumpai di sekitarnya. Menurut sejarah, keripik ini diproduksi sekiar tahun 1970an oleh warga di jalan Sanjai. Orang yang pertama kali menjajakannya adalah nenek Amai Seram, Amai Malan, dan Amai Terimalah. Bukan hanya warga sekitar saja, namun warga di luar daerah Sanjai juga ikut memproduksinya. Uniknya, nama Sanjai tetap digunakan untuk melabeli keripik tersebut. Alhasil, terkenal lah jajanan tersebut dengan sebutan karupuak singkong sanjai atau keripik sanjai.
Mungkin Anda tertarik membaca artikel berikut ini.

Pulau Setan
Di Pesisir Selatan, Sumatera Barat ada sebuah pulau dengan nama yang menyeramkan, yakni Pulau Setan. Jika mendengar namanya, banyak orang mungkin berpikir bahwa Pulau Setan merupakan tempat yang angker dan menyimpan banyak hal berbau mistis atau bahkan ada sebuah tragedi besar yang berkaitan dengan setan terjadi di sana. Namun nyatanya, sebuah pulau di Pesis... selengkapnya

Taluak Sikulo
Taluak Sikulo salah satu destinasi wisata yang masih terjaga keasliannya. Disini kamu akan merasakan ketenangan, karena berada jauh dari perkotaan. Keindahan alam berpadu dengan kesejukan udara pegunungan yang membuat kamu betah berlama lama disini. Taluak Sikulo memiliki keistimewaan dengan suasana sepi dan tenang. Kumpulan batu batu dan pepohonan yang mena... selengkapnya

SUNTIANG ANAK DARO
Suntiang adalah perhiasan kepala bertingkat berwarna keemasan yang dipakai oleh perempuan Minangkabau. Hiasan ini berbentuk setengah lingkaran yang terdiri dari susunan ornamen bermotif flora dan fauna, di antaranya diambil dari bentuk bunga mawar, pisang, burung merak, kupu-kupu, dan ikan. Ukuran suntiang berbeda menurut pemakaiannya. Suntiang yang dipakai ... selengkapnya
Kontak Kami
Apabila ada yang ditanyakan, silahkan hubungi kami melalui kontak di bawah ini.
-
Hotline
+628119991144 -
Whatsapp
+628119991144 -
Email
tour.dreamland@gmail.com
Belum ada komentar